OPAC

指定図書

［指定］森川希

栄養疫学 / 坪野吉孝, 久道茂共著
図書東京 : 南江堂 , 2001.4

食事摂取基準による栄養管理・給食管理 : PDCAサイクルの実践 / 由田克士, 石田裕美編著 ; 荒井裕介 [ほか] 共著
図書東京 : 建帛社 , 2015.4

食事調査マニュアル : はじめの一歩から実践・応用まで / 伊達ちぐさ, 徳留裕子, 吉池信男編集
図書改訂2版. - 東京 : 南山堂 , 2008.7

はじめて学ぶやさしい疫学 : 日本疫学会標準テキスト / 日本疫学会監修
図書改訂第3版. - 東京 : 南江堂 , 2018.9