＜図書＞
食品栄養実験 / 広田望編 ; 岡村浩[ほか]著
ショクヒン エイヨウ ジッケン
| 版 | 新版 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 地球社 , 1995.3 |
| 大きさ | 17, 328p ; 22cm |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 刷 年 | 状 態 | コメント | 予約/取寄 | 請求メモ | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 短研 食物栄養 |
|
498.53/H74 | 5A0170393 | 200403 |
|
|
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 一般注記 | 参考文献: p280,p299 |
| 著者標目 | 広田, 望(1922-) <ヒロタ, ノゾム> 岡村, 浩(1929-) <オカムラ, ヒロシ> |
| 件 名 | BSH:食品化学 |
| 分 類 | NDC8:498.53 NDC7:498.55 |
| ISBN | 4804970169 |
| 書誌ID | 3000082019 |
| NCID | BN15507679 |