＜図書＞
随園食単 / [袁随園著] ; 山田政平訳註
ズイエン ショクタン
| 出版情報 | 東京 : 第一出版 , 1955.9 |
|---|---|
| 大きさ | 14,12,379p ; 19cm |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 著者標目 | 山田, 政平(1887-1954) <ヤマダ, マサヘイ> 袁, 枚(1716-1798) <エン, バイ> |
| 件 名 | NDLSH:中華料理 |
| 分 類 | NDC6:596.2 |
| 書誌ID | 1100258930 |
| NCID | BN13214716 |