＜図書＞
脂肪を探る : 大きく変わる脂肪の価値観
シボウ オ サグル : オオキク カワル シボウ ノ カチカン
| 出版情報 | 東京 : 日本食肉消費総合センター , 1994.3おわりに |
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| 大きさ | 97p ; 26cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 刷 年 | 状 態 | コメント | 予約/取寄 | 請求メモ | 指定図書 |
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| 日野 集密書庫 (和図書) |
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498.55/N71 | 1A0005025 | 1994.3 |
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| 日野 B2F |
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498.55/N71 | 5A0008331 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
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| 一般注記 | 後援: 農林水産省畜産局 編集・製作: 岩波映画製作所 |
| 著者標目 | 日本食肉消費総合センター <ニホン ショクニク ショウヒ ソウゴウ センター> |
| 件 名 | NDLSH:脂肪 NDLSH:脂肪酸 |
| 分 類 | NDC8:498.55 NDC7:498.53 |
| 書誌ID | 4100000210 |
| NCID | BN10689706 |