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<図書>
乳製品の化学 / 津郷友吉著
ニュウ セイヒン ノ カガク

訂正版
出版情報 東京 : 地球出版 , 1963.4
大きさ 293p ; 27cm

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日野 集密書庫 (和図書)
648/4 1A0149211 1963

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本文言語 日本語
一般注記 文献:各章末
著者標目 津郷, 友吉 <ツゴウ, トモキチ>
件 名 BSH:乳製品
分 類 NDC8:648.1
NDLC:PC71
NDLC:DM451
書誌ID 1100259116
NCID BN07675485

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