＜図書＞
食の科学と健康 : 現代食生活の疑問に答える / 高橋勇, セオドア・P.ラブーザ著
ショク ノ カガク ト ケンコウ : ゲンダイ ショクセイカツ ノ ギモン ニ コタエル
| 出版情報 | 東京 : 柴田書店 , 1980 |
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| 大きさ | 242p ; 21cm |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 刷 年 | 状 態 | コメント | 予約/取寄 | 請求メモ | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 日野 集密書庫 (和図書) |
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498.55/TA33 | 1A0091580 | 1980 |
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| 本文言語 | 日本語 |
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| 一般注記 | 主要参考文献:p232〜233 |
| 著者標目 | 高橋, 勇(1940-) <タカハシ, イサム> LaBuza, T. P. |
| 件 名 | NDLSH:食品 NDLSH:食品衛生 NDLSH:栄養 |
| 分 類 | NDC6:498.5 NDLC:PC25 NDLC:SC186 |
| ISBN | 4388250759 |
| 書誌ID | 1100194111 |
| NCID | BN01221703 |