＜図書＞
日本栄養思想史 : 佐伯矩の生涯と近代栄養学 / 上田遙 [著]
ニホン エイヨウ シソウシ : サイキ タダス ノ ショウガイ ト キンダイ エイヨウガク
| 出版情報 | 京都 : 昭和堂 , 2025.6 |
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| 大きさ | iv, 305, vp, 図版1枚(ページ付なし) : 挿図, 肖像 ; 22cm |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 刷 年 | 状 態 | コメント | 予約/取寄 | 請求メモ | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 日野 1F (000-799,900-999) |
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498.55/U32 | 1A0536039 |
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| 別タイトル | 奥付タイトル:History of nutrition philosophy in Japan : Saiki Tadasu and modern nutritional science |
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| 本文言語 | 日本語 |
| 一般注記 | 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier) 佐伯矩の生涯と栄養思想年表: p285-290 参考文献: p291-305 |
| 著者標目 | 上田, 遥 (1992-) 著者 <ウエダ, ハルカ> |
| 件 名 | BSH:佐伯, 矩 BSH:栄養 -- 歴史 全ての件名で検索 NDLSH:佐伯, 矩, 1876-1959 NDLSH:栄養 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC9:498.55 NDC10:498.55 NDLC:EG257 |
| ISBN | 9784812224113 |
| 書誌ID | 3000199058 |
| NCID | BD1225646X |