＜図書＞
北朝鮮の食卓 : 食からみる歴史、文化、未来 / キム・ヤンヒ著 ; 金知子訳
キタチョウセン ノ ショクタク : ショク カラ ミル レキシ ブンカ ミライ
| 出版情報 | 東京 : 原書房 , 2024.11 |
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| 大きさ | 309p : 挿図 ; 20cm |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 刷 年 | 状 態 | コメント | 予約/取寄 | 請求メモ | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 渋谷 3F (000-599) |
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383.821/Ki41 | 1A0532072 |
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| 別タイトル | 原タイトル:평양랭면, 멀리서 왔다고 하면 안 되갔구나 異なりアクセスタイトル:北朝鮮の食卓 : 食からみる歴史文化未来 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 一般注記 | 原著 (폭스코너, 2019.12) 初版第2刷の全訳 参考資料: p302-306 |
| 著者標目 | 김, 양희 金, 知子 <김, 지자> |
| 件 名 | BSH:食生活 -- 朝鮮(北)
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BSH:料理(朝鮮) NDLSH:食生活 -- 朝鮮民主主義人民共和国 -- 歴史 全ての件名で検索 NDLSH:朝鮮料理 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC9:383.821 NDC10:383.821 NDLC:GE138 |
| ISBN | 9784562074761 |
| 書誌ID | 3000194766 |
| NCID | BD09194808 |