＜図書＞
米の科学 / 高野克己, 谷口亜樹子編
コメ ノ カガク
(食物と健康の科学シリーズ)
| 出版情報 | 東京 : 朝倉書店 , 2021.9 |
|---|---|
| 大きさ | viii, 198p, 図版 [4] p ; 21cm |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 刷 年 | 状 態 | コメント | 予約/取寄 | 請求メモ | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 日野 1F (000-799,900-999) |
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616.2/Ta47 | 1A0512826 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
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| 一般注記 | 文献あり |
| 著者標目 | 高野, 克己(1953-) <タカノ, カツミ> 谷口, 亜樹子 <タニグチ, アキコ> |
| 件 名 | BSH:米 |
| 分 類 | NDC9:616.2 NDC10:616.2 |
| ISBN | 9784254435559 |
| 書誌ID | 3000172606 |
| NCID | BC09589966 |