＜図書＞
食を支えるキッチングッズ : 調理用具,電気・ガス機器とつき合う / 肥後温子著
ショク オ ササエル キッチン グッズ : チョウリ ヨウグ デンキ ガス キキ ト ツキアウ
(クッカリーサイエンス / 日本調理科学会監修 ; 009)
| 出版情報 | 東京 : 建帛社 , 2018.8 |
|---|---|
| 大きさ | vi, 136p, 図版[2]p : 挿図 ; 19cm |
目次／あらすじ