＜図書＞
晴れの日本料理 : 青草窠のひと刻 = The seasonal beauty of Japanese cuisine / 永坂早苗著 ; 上田義彦写真
ハレ ノ ニホン リョウリ : セイソウカ ノ ヒトトキ
| 出版情報 | 東京 : 求龍堂 , 2018.3 |
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| 大きさ | 262p ; 23cm |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 刷 年 | 状 態 | コメント | 予約/取寄 | 請求メモ | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 渋谷 2F (600-999) |
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748/N21 | 1A0486995 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語,英語 |
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| 一般注記 | 英文併記 雑誌「和楽」第11巻1号-12号 (2011.1-12) に「青草窠の美と季と味と」として連載されたものに撮り下ろし写真を加えたもの |
| 著者標目 | 永坂, 早苗(1953-) <ナガサカ, サナエ> 上田, 義彦(1957-) <ウエダ, ヨシヒコ> |
| 件 名 | BSH:料理(日本) NDLSH:日本料理 |
| 分 類 | NDC9:596.21 NDC10:596.21 NDC9:383.81 NDC10:383.81 NDC9:748 |
| ISBN | 9784763017093 |
| 書誌ID | 3000138303 |
| NCID | BB26008847 |