＜図書＞
世界の六大料理基本事典 / 服部幸應著
セカイ ノ ロクダイ リョウリ キホン ジテン
| 出版情報 | 東京 : 東京堂出版 , 2015.2 |
|---|---|
| 大きさ | 510p ; 22cm |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 刷 年 | 状 態 | コメント | 予約/取寄 | 請求メモ | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 日野 1F (000-799,900-999) |
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596.03/H44 | 1A0465901 |
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書誌詳細を非表示
| 別タイトル | 標題紙タイトル:Six major cuisines in the world |
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| 本文言語 | 日本語 |
| 一般注記 | 参考文献: p477 |
| 著者標目 | 服部, 幸応(1945-) <ハットリ, ユキオ> |
| 件 名 | BSH:料理-便覧 |
| 分 類 | NDC8:596.036 NDC9:596.036 |
| ISBN | 9784490108583 |
| 書誌ID | 3000113283 |
| NCID | BB1812449X |