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＜図書＞
食の経済 / 中嶋康博編
ショク ノ ケイザイ
(食の文化フォーラム ; 29)

出版情報 東京 : ドメス出版 , 2011.10
大きさ 262p : 挿図 ; 19cm
目次／あらすじ

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日野
日野 1F (000-799,900-999)
611.3/N42 1A0483140


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本文言語 日本語
一般注記 企画: 味の素食の文化センター
「食の経済」を考える文献: p247-252
文献: 章末
著者標目 中嶋, 康博(1959-) <ナカシマ, ヤスヒロ>
件　名 BSH:食糧問題
BSH:食料品
NDLSH:食糧問題
分　類 NDC8:611.3
NDC9:611.3
ISBN 9784810707564
書誌ID 3000133522
NCID BB07350781

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