＜図書＞
食の健康科学 : 食品の機能性と健康 / 橋本直樹著
ショク ノ ケンコウ カガク : ショクヒン ノ キノウセイ ト ケンコウ
| 版 | 2版 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 第一出版 , 2005.3 |
| 大きさ | vi, 221p ; 21cm |
目次／あらすじ