＜図書＞
田中恒雄の庖丁技法 / 田中恒雄著
タナカ ツネオ ノ ホウチョウ ギホウ
| 出版情報 | 東京 : 主婦の友社 , 1991.2 |
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| 大きさ | 247p ; 31cm |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 刷 年 | 状 態 | コメント | 予約/取寄 | 請求メモ | 指定図書 |
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| 食生活科学科/食科学科 |
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596.21/Ta84 | 1A0353087 | 199102 |
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