＜図書＞
食品分析・加工貯蔵・商品學 / 永原太郎,佐藤勘之助,河合諄太郎著
ショクヒン ブンセキ カコウ チョゾウ ショウヒンガク
(家政学講座 ; 第2部 第15巻)
| 出版情報 | 東京 : 恒春閣 , 1951.3 |
|---|---|
| 大きさ | 4,7,232p ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 刷 年 | 状 態 | コメント | 予約/取寄 | 請求メモ | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 日野 集密書庫 (和図書) |
|
590.8/2/15 | 1A0144459 | 195103 |
|
|