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<図書>
現代栄養科学シリーズ
ゲンダイ エイヨウ カガク シリーズ

出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 1995-
大きさ 冊 ; 22cm

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1 1 栄養学総論 / 藤田美明, 奥恒行編集 東京 : 朝倉書店 , 1995.10
2 2 栄養学各論 / 奥恒行, 藤田美明編集 東京 : 朝倉書店 , 1995.10
3 3 臨床栄養学 / 石川俊次編集 東京 : 朝倉書店 , 1998.9
4 6 公衆栄養学 / 二見大介, 梶本雅俊編集 東京 : 朝倉書店 , 2000.6
5 7 栄養指導論 / 岡崎光子編集 東京 : 朝倉書店 , 1995.10
6 8 給食管理 / 富岡和夫編集 東京 : 朝倉書店 , 1996.11
7 9 調理学 / 島田淳子, 畑江敬子編 東京 : 朝倉書店 , 1995.10
8 11 食品学各論 / 沖谷明紘, 本間清一編集 東京 : 朝倉書店 , 1996.4
9 13 食品衛生学 / 森下芳行編集 東京 : 朝倉書店 , 1997.9
10 14 微生物学 / 大森俊雄, 太田房雄編集 東京 : 朝倉書店 , 1996.9
11 15 解剖生理学 / 片山洋子編集 東京 : 朝倉書店 , 1997.7
12 16 病理学 / 岸野泰雄著 東京 : 朝倉書店 , 1995.10
13 17 生化学 / 奥恒行, 藤田美明編集 東京 : 朝倉書店 , 1996.3
14 18 運動生理学 / 池上晴夫著 東京 : 朝倉書店 , 1995.10

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本文言語 日本語
書誌ID 3000006783
NCID BN13284223 WCLINK