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＜図書＞
フードシステム入門 : 基礎からの食料経済学 / 薬師寺哲郎, 中川隆編著 ; 清水純一 [ほか] 共著
フード システム ニュウモン : キソ カラ ノ ショクリョウ ケイザイガク
| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
|---|---|
| 出版年 | 2019.4 |
| 大きさ | viii, 148p : 挿図 ; 26cm |
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| 別タイトル | 標題紙タイトル:Introduction to food system |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 一般注記 | その他の共著者: 新開章司, 高橋克也, 西和盛, 山口道利 文献: p144 |
| 著者標目 | 薬師寺, 哲郎 <ヤクシジ, テツロウ> 中川, 隆(農業経済学) <ナカガワ, タカシ> 清水, 純一(1956-) <シミズ, ジュンイチ> |
| 件 名 | BSH:食糧問題 NDLSH:フードシステム |
| 分 類 | NDC8:611.3 NDC9:611.3 NDC10:611.3 |
| ISBN | 9784767906362 |
| 書誌ID | 3000156988 |
| NCID |
BB28272187 
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