このページのリンク

<図書>
給食の運営 : 栄養管理・経営管理 / 逸見幾代, 平林眞弓編著 ; 長田早苗 [ほか] 共著
キュウショク ノ ウンエイ : エイヨウ カンリ ケイエイ カンリ
(Nブックス)

出版者 東京 : 建帛社
出版年 2017.9
大きさ vi, 167p ; 26cm

所蔵情報を非表示

日野 1F和図書(0-7,9門)
498.59/H52 1A0485375


書誌詳細を非表示

別タイトル 異なりアクセスタイトル:給食の運営 : 栄養管理経営管理
本文言語 日本語
一般注記 その他の共著者: 井上典代, 渡邉隆子, 本間祐子, 松藤泰代, 田中弘美, 井部奈生子, 布川育子, 大森聡, 藤井文子
文献あり
著者標目 逸見, 幾代 <ヘンミ, イクヨ>
平林, 眞弓 <ヒラバヤシ, マユミ>
長田, 早苗 <オサダ, サナエ>
井上, 典代 <イノウエ, ノリヨ>
渡邉, 隆子 <ワタナベ, タカコ>
本間, 祐子 <ホンマ, ユウコ>
松藤, 泰代 <マツフジ, ヤスヨ>
田中, 弘美 <タナカ, ヒロミ>
井部, 奈生子 <イベ, ナオコ>
布川, 育子 <ヌノカワ, イクコ>
大森, 聡 <オオモリ, アキラ>
藤井, 文子 <フジイ, フミコ>
件 名 BSH:給食
分 類 NDC8:498.59
NDC9:498.59
ISBN 9784767906119
書誌ID 3000136332
NCID BB24750185 WCLINK

 類似資料