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<図書>
はじめての大量調理 : イラストでみる / 殿塚婦美子, 山本五十六著
ハジメテ ノ タイリョウ チョウリ : イラスト デ ミル

出版者 東京 : 学建書院
出版年 2014.9
大きさ xi, 109p : 挿図 ; 21cm

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日野 指定図書
498.59/To63 1Z0013789

[指定]加藤チイ
日野 指定図書
498.59/To63 1Z0013788

[指定]加藤チイ
日野 指定図書
498.59/To63 1A0472156

[指定]加藤チイ

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別タイトル 異なりアクセスタイトル:イラストでみるはじめての大量調理
本文言語 日本語
著者標目 殿塚, 婦美子(1940-) <トノズカ, フミコ>
山本, 五十六 <ヤマモト, イソロク>
件 名 BSH:給食
BSH:料理
分 類 NDC8:498.59
NDC9:498.59
ISBN 9784762408823
書誌ID 3000120906
NCID BB16458858 WCLINK

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