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<図書>
給食経営管理論 / 医療情報科学研究所編集
キュウショク ケイエイ カンリロン
(なぜ?どうして? : 栄養士・管理栄養士のための / 医療情報科学研究所編集 ; 4)

出版者 東京 : メディックメディア
出版年 2015.6
大きさ xiii, 496p : 挿図 ; 19cm

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日野 B2和図書
498.14/I67/4 1Z0013499


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本文言語 日本語
一般注記 参考文献一覧: 巻末
付: 赤色透明プラスチックシート
著者標目 医療情報科学研究所 <イリョウ ジョウホウ カガク ケンキュウジョ>
件 名 NDLSH:栄養
NDLSH:給食
NDLSH:食品衛生
NDLSH:管理栄養士
NDLSH:栄養士
分 類 NDC9:498.59
NDC9:498.55
NDC9:498.14
ISBN 9784896325867
書誌ID 3000118399
NCID BB19000200 WCLINK

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