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<図書>
給食経営管理論 / 韓順子, 大中佳子著
キュウショク ケイエイ カンリロン
(サクセス管理栄養士講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修)

第2版
出版者 東京 : 第一出版
出版年 2012.4
大きさ v, 228p : 挿図 ; 26cm

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日野 集密書庫 和図書
498.59/Ka43 1A0451552


短研 食物栄養学
498.14/Sa51/[12] 5A0171962


書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
著者標目 韓, 順子 <ハン, スンジャ>
大中, 佳子 <オオナカ, ヨシコ>
件 名 BSH:栄養
BSH:給食
分 類 NDC8:498.55
NDC9:498.55
NDC9:498.59
NDC9:498.14
ISBN 9784804112596
書誌ID 3000089885
NCID BB08939522 WCLINK

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