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<図書>
食物アレルギーの基礎と対応 : 医学、食品・栄養学、食育から学ぶ / アレルギー支援ネットワーク編集
ショクモツ アレルギー ノ キソ ト タイオウ : イガク ショクヒン エイヨウガク ショクイク カラ マナブ
(アレルギー大学テキスト)

出版者 岐阜 : みらい
出版年 2011.5
大きさ 10, vii, 183p ; 26cm

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日野 集密書庫 和図書
374.94/A68 5A0170057


日野 集密書庫 和図書
374.94/A68 1A0445666


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別タイトル 原タイトル:よくわかるやさしく作れるアレルギー対応給食
異なりアクセスタイトル:食物アレルギーの基礎と対応 : 医学食品栄養学食育から学ぶ
本文言語 日本語
一般注記 監修: 宇理須厚雄
参考資料: p175-176
用語解説: p177-180
「よくわかるやさしく作れるアレルギー対応給食」(つむぎ出版 2007年刊)の改題改訂
著者標目 アレルギー支援ネットワーク <アレルギー シエン ネットワーク>
宇理須, 厚雄 <ウリス, アツオ>
件 名 BSH:学校給食
BSH:食物アレルギー
NDLSH:給食
分 類 NDC8:374.94
NDC9:374.94
NDC9:498.59
ISBN 9784860152406
書誌ID 3000074777
NCID BB06009938 WCLINK

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