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<図書>
Plan-do-seeにそった給食運営・経営管理実習のてびき / 西川貴子,深津智恵美,清水典子[ほか]著
Plan-do-see ニ ソッタ キュウショク ウンエイ ケイエイ カンリ ジッシュウ ノ テビキ

第4版
出版者 東京 : 医歯薬出版
出版年 2005.3
大きさ viii, 152p ; 26cm

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日野 集密書庫 和図書
498.59/N83 1A0391270 200503

日野 集密書庫 指定解除
D40 1A0391337 200503

日野 集密書庫 指定解除
D40 1A0391336 200503

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
一般注記 「Plan-do-seeにそった給食管理実習のてびき」第3版の改題改訂
その他の著者: 富永しのぶ
参考文献: P152
著者標目 西川, 貴子 <ニシカワ, タカコ>
深津, 智恵美 <フカツ, チエミ>
清水, 典子(1955-) <シミズ, ノリコ>
ISBN 4263704657
書誌ID 1100380688
NCID BA71601296 WCLINK