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<図書>
給食経営管理実務ガイドブック / 富岡和夫編著 ; 君羅満[ほか]著
キュウショク ケイエイ カンリ ジツム ガイドブック

改訂新版
出版者 東京 : 同文書院
出版年 2003.6
大きさ 284p ; 26cm

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日野 集密書庫 (和図書)
498.59/To56 1A0380879 200306

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別タイトル その他のタイトル:Guidebook of management & administration in mass feeding
本文言語 日本語
一般注記 「その他のタイトル」は標題紙の前頁による
「給食管理実務ガイドブック」の改訂改題
著者標目 富岡, 和夫(1927-) <トミオカ, カズオ>
君羅, 満 <キミラ, ミツル>
件 名 BSH:給食
分 類 NDC8:498.59
NDC9:498.59
ISBN 481031295X
書誌ID 1100353566
NCID BA62538111 WCLINK

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