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<図書>
給食管理理論 / 富岡和夫編
キュウショク カンリ リロン

出版者 東京 : 医歯薬出版
出版年 1992.3
大きさ 236p ; 21cm

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日野 集密書庫 和図書
498.59/To56 1A0088500 1992

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本文言語 日本語
一般注記 執筆:斉藤房子ほか
参考図書:p226〜227
著者標目 富岡, 和夫 <トミオカ, カズオ>
件 名 NDLSH:集団給食
分 類 NDC8:498.59
NDLC:EG257
ISBN 4263703057
書誌ID 1100194265
NCID BN0814389X WCLINK

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