このページのリンク

<図書>
楽しく学ぶ給食経営管理論 / 木村友子, 井上明美, 宮澤節子編著 ; 岩井達 [ほか] 共著
タノシク マナブ キュウショク ケイエイ カンリロン

3訂
出版者 東京 : 建帛社
出版年 2009.10
大きさ vi, 232p : 挿図 ; 26cm

所蔵情報を非表示

日野 1F (000-799,900-999)
498.59/Ki39 1A0436970


書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
一般注記 日本人の食事摂取基準(2010年版)準拠
参考文献: p197
著者標目 木村, 友子(1942-) <キムラ, トモコ>
井上, 明美 <イノウエ, ハルミ>
宮澤, 節子(1941-) <ミヤザワ, セツコ>
岩井, 達 <イワイ, サトル>
件 名 BSH:給食
分 類 NDC8:498.59
NDC9:498.59
ISBN 9784767903989
書誌ID 3000061645
NCID BB00510234 WCLINK

 類似資料