このページのリンク

<図書>
給食経営管理論 / 小松龍史, 外山健二編著
キュウショク ケイエイ カンリロン
(管理栄養士講座)

第2版
出版者 東京 : 建帛社
出版年 2008.5
大きさ xii, 242p ; 26cm

所蔵情報を非表示

日野 集密書庫 和図書
498.59/Ko61 1A0425770


書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
著者標目 小松, 龍史(1952-) <コマツ, タツシ>
外山, 健二 <トヤマ, ケンジ>
件 名 BSH:給食
分 類 NDC8:498.59
NDC9:498.59
ISBN 9784767903767
書誌ID 3000042571
NCID BA86739967 WCLINK

 類似資料