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<図書>
給食用語辞典 / 鈴木久乃 [ほか] 編集
キュウショク ヨウゴ ジテン

第3版第2刷
出版者 東京 : 第一出版
出版年 2006.9
大きさ 196p ; 19cm

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短研 食物栄養学
498.59/Su96 5A0161689


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別タイトル その他のタイトル:集団給食用語辞典
本文言語 日本語
一般注記 第1刷(2005.3)とは本文部分の頁数が異なる
初版の書名: 集団給食用語辞典
その他の編者: 太田和枝, 原正俊, 中村丁次
著者標目 鈴木, 久乃(1933-) <スズキ, ヒサノ>
太田, 和枝(1934-) <オオタ, カズエ>
原, 正俊 <ハラ, マサトシ>
中村, 丁次(1948-) <ナカムラ, テイジ>
件 名 NDLSH:給食 -- 辞書  全ての件名で検索
BSH:給食 -- 辞典  全ての件名で検索
分 類 NDC8:498.59
NDC9:498.59
ISBN 4804111549
書誌ID 3000030428
NCID BA7913252X WCLINK

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