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<図書>
給食管理 / 鈴木久乃, 太田和枝, 殿塚婦美子編著 ; 原美智子 [ほか] 著
キュウショク カンリ

改訂新版4版
出版者 東京 : 第一出版
出版年 2004.4
大きさ vii, 250p ; 26cm

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日野 集密書庫 和図書
498.59/Su96 1A0386837 200404

日野 集密書庫 指定解除
D40 1A0386839 200404

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本文言語 日本語
一般注記 参考資料: p243-245
著者標目 鈴木, 久乃(1933-) <スズキ, ヒサノ>
太田, 和枝(1934-) <オオタ, カズエ>
殿塚, 婦美子(1940-) <トノズカ, フミコ>
原, 美智子 <ハラ, ミチコ>
件 名 BSH:給食
分 類 NDC8:498.59
NDC9:498.59
ISBN 480411081X
書誌ID 1100380796
NCID BA6701537X WCLINK

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