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<図書>
食品衛生学 / 太田房雄, 西島基弘編著
ショクヒン エイセイガク
(管理栄養士講座)

出版者 東京 : 建帛社
出版年 2004.4
大きさ ix, 252p ; 26cm

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日野 集密書庫 和図書
498.54/O81 1A0387041 200404

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本文言語 日本語
著者標目 太田, 房雄(1942-) <オオタ, フサオ>
西島, 基弘 <ニシジマ, モトヒロ>
件 名 BSH:食品衛生
分 類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
ISBN 4767903084
書誌ID 1100366591
NCID BA67009264 WCLINK

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