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<図書>
高齢者施設の栄養管理業務ガイドブック : 栄養士に求められる新たな役割 / 藤本真美子著
コウレイシャ シセツ ノ エイヨウ カンリ ギョウム ガイド ブック : エイヨウシ ニ モトメラレル アラタナ ヤクワリ

出版者 東京 : 中央法規出版
出版年 2004.7
大きさ 293p ; 26cm

所蔵情報を非表示

日野 1F (000-799,900-999)
498.59/F62 1A0388733 200411

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
一般注記 監修: 松崎政三
著者標目 藤本, 真美子 <フジモト, マミコ>
松崎, 政三 <マツザキ, セイゾウ>
件 名 NDLSH:栄養
NDLSH:老人
NDLSH:集団給食
BSH:栄養管理
分 類 NDC8:498.59
NDC9:498.59
ISBN 4805824824
書誌ID 1100368540
NCID BA67965798 WCLINK

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