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<図書>
給食経営管理論 / 君羅満, 岩井達, 松崎政三編著 ; 藤原尚子 [ほか] 共著
キュウショク ケイエイ カンリロン
(Nブックス)

出版者 東京 : 建帛社
出版年 2004.4
大きさ vii, 236p ; 26cm

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日野 集密書庫 (和図書)
498.59/Ki33 1A0387211 200404

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本文言語 日本語
一般注記 その他の共著者: 宮原公子, 藤井恵子, 水野文夫, 名倉秀子, 関千代子
著者標目 君羅, 満 <キミラ, ミツル>
岩井, 達 <イワイ, サトル>
松崎, 政三 <マツザキ, セイゾウ>
藤原, 尚子 <フジワラ, ヒサコ>
件 名 BSH:給食
分 類 NDC8:498.59
NDC9:498.59
ISBN 4767902991
書誌ID 1100366812
NCID BA67129357 WCLINK

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