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<図書>
学内給食経営管理実習のためのおいしい食事のコーディネート / 木村友子, 井上明美編
ガクナイ キュウショク ケイエイ カンリ ジッシュウ ノ タメ ノ オイシイ ショクジ ノ コーディネート

第2版
出版者 東京 : 医歯薬出版
出版年 2003.4
大きさ iv, 167p ; 26cm

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日野 1F (000-799,900-999)
498.59/Y24 1A0379698 200304

日野 B2F
498.59/Ki39 5A0147015 200304

書誌詳細を非表示

別タイトル 異なりアクセスタイトル:おいしい食事のコーディネート
本文言語 日本語
一般注記 初版の書名: おいしい食事のコーディネート
著者標目 木村, 友子 <キムラ, トモコ>
井上, 明美 <イノウエ, ハルミ>
件 名 BSH:給食
分 類 NDC8:498.59
NDC9:498.59
ISBN 4263704142
書誌ID 1100352447
NCID BA62386523 WCLINK

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