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1 1,142   調理学 / 金谷昭子編著 ; 安藤ひとみ [ほか] 著

図書  

東京 : 医歯薬出版 , 2004.2 (食べ物と健康)
2 1,021   調理学 / 南出隆久, 大谷貴美子編

図書  

東京 : 講談社 , 2000.9 (栄養科学シリーズNEXT)
3 984   入門組織学 / 牛木辰男著

図書  

東京 : 南江堂 , 1989.5
4 951   調理学 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 渋川祥子[ほか]著

図書  

東京 : 同文書院 , 1987.3 (新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編)
5 895   ニューライフ調理学 / 森下敏子編著

図書  

東京 : 建帛社 , 1998.5
6 893 1 萬葉集 / 小島憲之, 木下正俊, 東野治之校注・訳

図書  

1 - 4. - 東京 : 小学館 , 1994.5-1996.8 (新編日本古典文学全集)
7 845   からだの構造と機能 / A. シェフラー, S. シュミット編

図書  

新潟 : 西村書店 , 1998.1
8 750   現代調理学 / 藤沢和恵, 南広子編著 ; 粟津原宏子 [ほか] 著

図書  

東京 : 医歯薬出版 , 2001.4
9 727 2 萬葉集 / 小島憲之, 木下正俊, 東野治之校注・訳

図書  

1 - 4. - 東京 : 小学館 , 1994.5-1996.8 (新編日本古典文学全集)
10 721   調理学 / 下村道子, 和田淑子共編著

図書  

3訂. - 東京 : 光生館 , 2010.3
11 715   調理学 / 池田ひろ,木戸詔子編

図書  

京都 : 化学同人 , 2000.6 (食品・栄養科学シリーズ)
12 646   調理と理論 / 山崎清子 [ほか] 共著

図書  

新版, 学生版. - 東京 : 同文書院 , 2003.5
13 644   食品の化学・物性と機能性 / 加藤保子, 中山勉編集

図書  

東京 : 南江堂 , 2007.10 (食品学)
14 643   調理学 / 川端晶子, 畑明美共著

図書  

新訂版. - 東京 : 建帛社 , 2008.9 (Nブックス)
15 621 3 萬葉集 / 小島憲之, 木下正俊, 東野治之校注・訳

図書  

1 - 4. - 東京 : 小学館 , 1994.5-1996.8 (新編日本古典文学全集)
16 607   調理学 / 長谷川千鶴,梶田武俊,橋本慶子編著

図書  

東京 : 朝倉書店 , 1983.4 (奈良女子大学家政学シリーズ)
17 603 4 萬葉集 / 小島憲之, 木下正俊, 東野治之校注・訳

図書  

1 - 4. - 東京 : 小学館 , 1994.5-1996.8 (新編日本古典文学全集)
18 585   万葉ことば事典 / 青木周平[ほか]編集

図書  

東京 : 大和書房 , 2001.10
19 582 本表編 日本十進分類法 / もり・きよし原編

図書  

: セット,本表編,一般補助表・相関索引編. - 新訂9版 / 日本図書館協会分類委員会改訂. - 東京 : 日本図書館協会 , 1995.8
20 566   最新カラー組織学 / L. P. ガートナー, J. L. ハイアット著 ; 井関尚一 [ほか] 訳

図書  

東京 ; 新潟 : 西村書店 , 2003.4
21 526   調理学 / 川端晶子,畑明美共著

図書  

改訂版. - 東京 : 建帛社 , 1995.3 (新栄養士課程講座)
22 512   調理学実験 / 川端晶子,大羽和子編

図書  

東京 : 学建書院 , 1990.4
23 501   調理学 / 畑江敬子, 香西みどり編

図書  

東京 : 東京化学同人 , 2003.9 (スタンダード栄養・食物シリーズ)
23 501   調理科学 : その理論と実際 / 渋川祥子, 杉山久仁子著

図書  

新訂. - 東京 : 同文書院 , 2005.11
24 494 1 : 本表・補助表編 日本十進分類法 / もり・きよし原編

図書  

: セット,1 : 本表・補助表編,2 : 相関索引・使用法編. - 新訂10版 / 日本図書館協会分類委員会改訂. - 東京 : 日本図書館協会 , 2014.12
25 480   古事記 / 山口佳紀, 神野志隆光校注・訳

図書  

東京 : 小学館 , 1997.6 (新編日本古典文学全集)
26 468   New調理と理論 / 山崎清子 [ほか] 共著

図書  

東京 : 同文書院 , 2011.4
26 468 2 : 相関索引・使用法編 日本十進分類法 / もり・きよし原編

図書  

: セット,1 : 本表・補助表編,2 : 相関索引・使用法編. - 新訂10版 / 日本図書館協会分類委員会改訂. - 東京 : 日本図書館協会 , 2014.12
27 466 1 源氏物語 / [紫式部著] ; 阿部秋生 [ほか] 校注・訳

図書  

1 - 6. - 東京 : 小学館 , 1994.3-1998.4 (新編日本古典文学全集)
28 465   新しい調理学 : New cookery science/ 川端晶子,大羽和子編

図書  

東京 : 学建書院 , 1999.1